¿Qué es lo que extrañamos los chilenos cuando viajamos o vivimos fuera del país?
A pesar de que Chile no tiene tradición de país con grandes flujos migratorios a su territorio y de que los chilenos no representan un gran número en las estadísticas internacionales de turismo, cada día somos más los chilenos que viajamos o se van a vivir al extranjero.
Son alrededor de 1.200.000 los chilenos que viajan al extranjero anualmente.
Un 60% de los chilenos que viajan se desplaza por fronteras terrestres, por lo que los destinos principales son los países vecinos. Principalmente a Argentina, pero también a USA y Europa.
Es cerca de 1 millón de chilenos que viven en el extranjero y muchos de ellos lo hacen en el hemisferio norte, el cual tiene costumbres y cultura muy diferente a la nuestra.
Y es al momento de estar inserto en una cultura diferente en el que recuerdas todas las cosas lindas y buenas de tu país, te olvidas de todo lo que criticas estando ahí y la nostalgia se adueña de tu ser.
Estas son las cosas que más extrañamos los chilenos cuando viajamos:
1. El tener de referencia siempre la cordillera para ubicarte.
Los chilenos estamos acostumbrados al momento de ubicarnos dentro de una ciudad, siempre tener la cordillera u otra montaña de referencia para ubicarnos.
Me ha sucedido muchas veces estar muy perdida y buscar inconscientemente alguna referencia geográfica en lugares donde no las hay y sentirme muy perdida. ¡Gracias Google Maps por la ayuda!
2. Que la tierra se mueva de vez en cuando
Chile es un país sísmico, ubicado en pleno Cordón de Fuego del Pacífico.
Quienes nacimos en esta tierra estamos acostumbrados a sentir que la tierra se mueve un poco bajo nuestros pies, incluso a algunos chilenos cuando viajamos nos extraña no sentir algún temblor de vez en cuando.
Quizás la mejor idea sea siempre tener cerca a un chileno…si tiembla y el se encuentra tranquilo, todo esta bien…pero si se preocupa es porque realmente hay que hacerlo.
Nosotros sabemos que hacer y cuándo preocuparnos…ahora todo es distinto si has bebido un terremoto.
3. Los vendedores y músicos en la playa, las micros –(ahora en el metro)
Algo que nos incomoda a veces, pero que se extraña cuando viajamos es el poder comprar helados, chicles, chocolates y gaseosas en el trayecto a casa.
El viaje a veces lleva sorpresas con músicos y humoristas excelentes que hacen del transporte público su escenario.
Hasta en la playa puedes comprar casi cualquier cosa sin moverte de tu toalla.
4. Bailar cumbia y escuchar cueca
No hay nada como bailar una buena cumbia, salsa o bachata y a muchos latinos nos gustan mucho estos ritmos. Incluso si no eres un buen bailarín, esta es la música que asociamos con las fiestas y las grandes celebraciones.
La cueca brava o chora, esa que se baila en los barrios y pueblos es una expresión cultural inconfundible y que incluye comidas y bebidas características que los chilenos tenemos muy arraigados en el corazoncito.
5. Los garabatos en la calle
Los chilenos somos conocidos por nuestra picardía y especial adaptación del idioma espa;ol. Aunque lo niegues, nos sentimos en casa cuando escuchamos los modismos e incluso los garabatos que no le dirías a tus padres.
6. Los saludos inevitables: weeeeena weón
Si caminas en cualquier ciudad del mundo y escuchas weeeeenaaaa o algunos otros modismos, inmediatamente sabrás que es un compatriota viajando por ahí.
Somos efusivos, nos abrazamos fuerte entre los amigos y expresamos nuestra alegría de encontrarnos.
7. Celebrar “el 18” oficialmente conocido como Fiestas Patrias
Es sin duda una de mis fechas favoritas. Cada 18 de Septiembre se celebra la realización de la primera Junta de Gobierno (y no la Independencia de Chile como muchos piensan).
Muchas ciudades se organizan en torno a las Fondas o Ramadas en las que puedes encontrar las comidas típicas y bailar mucha cumbia y cueca.
Hay diferentes estilos de fondas, algunas más elegantes que otras, pero lo que todas tienen en común es….mucha música, comida y bebida. Es sin dudas, una de las fechas más extrañadas por los chilenos cuando viajamos.
¿Quieres saber cómo sobrevivir a las intensas celebraciones de Fiestas Patrias?
8. Gritar C H I para los partidos de fútbol
Hay un grito característico que todos los chilenos conocemos y gritamos cuando es debido. Sobre todo cuando celebramos el triunfo de nuestra selección en algún partido importante.
Si has estado el tiempo suficiente en Chile ya lo habrás oído.
9. Las comidas
Tengo muy claro que lo más relevante de nuestro país no es la comida, sino la exhuberante y bellísima naturaleza.
Hay muestras en los países vecinos de mucha mayor variedad y sabor en las comidas, incluso ganadoras de premios internacionales.
Por muy simple que sea la comida chilena hay cosas deliciosas que extrañamos muchísimo los chilenos cuando viajamos fuera del país por mucho tiempo.
Pero la simpleza que carateriza a nuestra cocina, hace que muchas preparaciones estén irremediablemente unidas a nuestro estómago y sobre todo…a nuestro corazón. Sobre todo cuando viajamos los chilenos recordamos estas delicias que es imposible encontrar en otros países.
Estos son las comida que más extrañamos los chilenos cuando viajamos (y yo misma cuando estoy fuera de Chile):
- Las marraquetas
- Las empanadas
- Las paltas
- El Manjar
- Las sopaipillas
- Golosinas: negritas, super 8, sunny, manjar
- El Vino de buena calidad y a buen precio, así como sus variedades: el melón con vino, el chirimoya alegre y el borgoña.
- Una piscola, y que sea mitad pisco-mitad bebida
- Completos o churrascos italianos
- Un choripán
- Mote con huesillos
- Pastel de choclos
- Humitas
- Los mariscos (machas a la parmesana, locos, paila marina)
- Crema Nestle
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